A la suite de la création de l'association des Paysans et Artisans de Sarreyer et environs, voici dans la foulée la première communauté Slow Food de Suisse qui se crée autour du Mont-Fort Café. Des producteurs qui livrent leurs produits à cet établissement, aux consommateurs en passant par les collaborateurs qui y travaillent, voici tout un petit monde qui se relie autour d'une nourriture respectueuse de la terre, des animaux, des humains dans le partage. - Lire l'article du Nouvelliste : Article